Pizzaiolo
Estação Gourmet - CMX
Descrição Estamos em busca de um(a) Pizzaiolo(a) para atuar no preparo e produção de pizzas, garantindo qualidade, sabor, apresentação e agilidade no atendimento aos pedidos. O profissional será responsável por seguir as receitas e padrões estabelecidos, manter a organização da área de trabalho e contribuir para o bom funcionamento da operação. Responsabilidades e atribuições
- Preparar massas, molhos e demais ingredientes utilizados na produção das pizzas;
- Realizar a montagem e finalização das pizzas conforme os padrões estabelecidos;
- Operar forno e equipamentos utilizados na produção;
- Controlar o tempo e a temperatura de assamento;
- Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos produtos;
- Organizar e manter limpa a estação de trabalho e os equipamentos;
- Realizar a higienização e conservação dos utensílios e área de produção;
- Cumprir os procedimentos e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
- Seguir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
- Ensino Fundamental ou Médio completo;
- Experiência anterior como Pizzaiolo;
- Conhecimento no preparo e montagem de pizzas;
- Conhecimento básico de manipulação e conservação de alimentos;
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
Vaga publicada há 13 horas atrás
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