Auxiliar de cozinha (gru / living hnk t3 embarque/ tarde)
Grupo FIT - Oportunidades
Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
- Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
- Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
- Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia vivência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente!
Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:
Execução e Padrão
- Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
- Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
- Trabalhar com atenção aos detalhes do corte à finalização com um olhar voltado para a experiência do cliente.
Fluxo e Organização
- Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
- Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
- Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
- Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.
Ritmo, Comunicação e Colaboração
- Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
- Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
- Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.
Vaga publicada há 23 horas atrás
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