Gerente Operacional
R$ 2.500Efetivo
Confidencial
Organizar, coordenar e liderar equipes operacionais do restaurante. Monitorar continuamente a qualidade do atendimento ao cliente e implementar melhorias nos processos. Gerenciar compras de insumos, controlando estoque, fornecedores e custos operacionais. Realizar análise de desempenho da equipe, elaborando relatórios de produtividade, rotatividade e indicadores-chave de operação. Planejar escalas de trabalho, garantindo cobertura adequada nos horários de pico e finais de semana. Supervisionar a conformidade com normas de segurança alimentar, higiene e legislação trabalhista.
Requisitos
Ensino Médio completo, preferencialmente com curso técnico ou superior em Administração, Gestão de Negócios ou áreas afins. Experiência mínima de 3 anos na função de liderança em ambiente de food service ou restaurante. Habilidade com gestão de equipes, controle de custos, negociação com fornecedores e uso de sistemas de gestão operacional (ex: PDV, ERP básico). Disponibilidade para trabalhar no turno da tarde à noite (16h às 00h), inclusive aos sábados. Ter carro próprio ou residir próximo à zona sul ou Parque Piauí, em Teresina.
Idiomas: Português
Carga Horária: 40 Horas/Sem
Dias: Segunda a Sábado
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Vale Alimentação + Vale Combustível
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada há 1 dia atrás
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