Auxiliar de Produção

 Auxiliar no preparo de bases, caldas, recheios e ingredientes para produção de gelatos e sobremesas.  Solicitar os insumos para produção mediante a requisição de estoque, antes do início das atividades. Executar atividades de envase, moldagem, porcionamento e armazenamento dos produtos. Operar equipamentos de produção, seguindo orientações técnicas e normas de segurança. Registrar a produção do dia na planilha, produzir com base no que sobrou do dia anterior como complemento aplicando o FIFO (Primeiro a entrar, primeiro a sair) Realizar a pesagem e separação e porcionamento de matérias-primas conforme fichas técnicas.  Manter a organização e limpeza do ambiente de produção, utensílios e equipamentos, conforme boas práticas de fabricação (BPF) Apoiar no controle de validade, identificação e armazenamento correto dos insumos e produtos acabados.  Realizar atividades designadas no APP de gestão de rotina Nola e lança-las. Cumprir rigorosamente as normas de higiene pessoal, segurança do trabalho e segurança alimentar.  Auxiliar no controle de desperdícios e no correto aproveitamento de insumos. Seguir cronogramas de produção e orientações da liderança.  Comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade, falha de equipamento ou não conformidade no processo produtivo.
Cargo: Auxiliar de Produção
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 40hs
Número de vagas: 1

Requisitos:  Desejável: Ensino médio completo.
 Curso: Confeitaria/ Gelateria
 Experiência: Mínima de seis meses.
 Postura ética
 Colaboração
 Proatividade
 Organização
 Comprometimento
 Comunicação assertiva