Pizzaiolo artesanal

Estamos em busca de um(a) Pizzaiolo que trate a pizza como uma arte. Nossa produção segue o rigor da tradição napolitana: longa maturação, abertura manual e forneamento em alta temperatura. Buscamos alguém que entenda que o tempo é o ingrediente principal e que a técnica supera a velocidade mecânica.

Requisitos:

Experiência: Vivência comprovada em pizzarias artesanais ou de estilo napolitano.

Conhecimento Técnico: Domínio de diferentes tipos de farinha e seus índices de força.
Entendimento sobre fermentação biológica e, preferencialmente, uso de Fermento Natural.

Habilidade Manual: Agilidade para trabalhar em cozinha, mantendo a limpeza e a organização impecáveis sob o olhar do cliente.

Paixão pelo Produto: Interesse genuíno pela pizza e disposição para seguir processos artesanais rigorosos.

Benefícios

Ticket alimentação;
Refeição no refeitório;
Café da manhã e café da tarde;
Vale compra assiduidade;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Convênio farmácia;
Convênio Carone;
Acesso a cursos e treinamentos na Universidade Corporativa Carone;
Parceria com instituições de ensino e escolas de idiomas;
Desconto em autoescolas;
Empréstimo consignado;
Oportunidade de crescimento;
Ações de reconhecimento por tempo de casa e por promoção;
Escolas de especialidades.