Gerente de operações - restaurante

Se você busca um desafio estratégico, com autonomia para liderar pessoas e resultados, esta posição de Gerente foi desenhada para você.

Estamos em fase de crescimento e precisamos de uma liderança sólida para estruturar processos, otimizar rotinas e garantir excelência operacional no modelo presencial. Você atuará próximo à diretoria, influenciando decisões-chave e apoiando a construção de uma cultura orientada a resultados e melhoria contínua.

• Liderar, desenvolver e engajar a equipe, garantindo alta performance.
• Planejar, organizar e acompanhar metas, indicadores e orçamento.
• Estruturar, revisar e padronizar processos operacionais.
• Garantir qualidade, prazos e conformidade com políticas internas.
• Atuar na solução de problemas críticos e tomada de decisão rápida.
• Promover integração entre áreas e comunicação efetiva.
• Identificar oportunidades de melhoria e implementar boas práticas de gestão.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência anterior em gestão de operações, preferencialmente no segmento de alimentação;
• Experiência com liderança e gestão de equipes;
• Conhecimento em fluxo de caixa e controles financeiros;
• Experiência com compras, fornecedores e estoque;
• Conhecimento em Excel/planilhas;
• Familiaridade com sistemas de PDV;
• Conhecimento de indicadores de vendas e resultados;
• Boa capacidade de organização, análise e resolução de problemas;
• Perfil responsável, ético, transparente, firme e proativo;
• Disponibilidade para atuação presencial em Bonfim Paulista - Ribeirão Preto/SP
• Disponibilidade para trabalhar das 16h às 00h, de terça a domingo.

Diferenciais:

• Experiência como gerente de restaurante, hamburgueria, bar ou food service;
• Vivência com CMV, ticket médio, faturamento, perdas e desperdícios;
• Experiência com fechamento e conferência de caixa;
• Conhecimento de plataformas de delivery;
• Vivência com controles administrativos e financeiros;
• Experiência em empresas familiares ou operações em processo de profissionalização.

Salário: R$ 3.500,00 + adicional noturno + gorjeta
️ Benefícios: Refeição no local + transporte
Horário: 16h às 00h, de terça a domingo