Confeiteiro(a)- Copacabana BM #1438

Escala e horário de trabalho: 5x2 – Terça a Sábado – 14:00 – 22:30 Benefícios: Vale Transporte; ifood benefícios; Clube ifood; Wellhub; Star bem (psicólogo e nutricionista). Missão da vaga: Participar do planejamento da produção, definir prioridades, acompanhando os cardápios, sugerindo melhorias. Manter um olhar atento À organização da cozinha, dos insumos e da equipe, fazendo funcionar de forma cada vez mais organizada e eficiente. Reponsabilidades: Produção de doces, tortas, brownies, cheesecakes, bolos e demais produtos do cardápio, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e o padrão de qualidade da marca. Planejamento diário da produção, definindo prioridades, cronogramas e organização das atividades da equipe para garantir o cumprimento dos prazos. Controle da produção em conjunto com a proprietária, auxiliando no acompanhamento das demandas das lojas, estoque, lançamentos e necessidades operacionais. Participação no desenvolvimento e implantação de novos produtos, cardápios sazonais e melhorias nos processos produtivos. Organização e controle do ambiente de produção, garantindo limpeza, boas práticas de manipulação, conservação dos insumos e padronização dos processos. Distribuição e acompanhamento das atividades da equipe de produção, oferecendo orientação técnica sempre que necessário. Controle de rendimento das receitas, redução de desperdícios e utilização consciente dos insumos. Apoio no controle de estoque e solicitação de insumos quando necessário. Compromisso com a melhoria contínua dos processos, buscando constantemente mais eficiência, qualidade e organização. Requisitos: Formação técnica ou cursos na área de Confeitaria, Gastronomia ou Panificação. Experiência prévia em confeitaria artesanal, produção de doces ou padaria/confeitaria, mesmo que de pequeno ou médio porte. Vivência na produção de diferentes tipos de sobremesas, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade. Desejável experiência com organização da rotina de produção, definição de prioridades e acompanhamento de cronogramas. Será considerado um diferencial ter atuado em cozinhas com alto volume de produção ou em cargos de maior responsabilidade. Boa comunicação e relacionamento interpessoal, contribuindo para um ambiente de trabalho colaborativo e respeitoso. Vontade de aprender, senso de organização, proatividade e capacidade de assumir responsabilidades. Conhecimentos básicos de informática, incluindo uso de computador, navegação simples, WhatsApp e aplicativos de comunicação.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Rhf talentos

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção