Cozinheiro

Realizar pré-preparo de alimentos, como lavagem, descascamento, picagem e porcionamento de ingredientes. Executar processos de cocção conforme cardápio e padrões de qualidade estabelecidos. Garantir a higienização contínua de equipamentos, utensílios, bancadas e áreas de produção, seguindo normas de segurança alimentar. Organizar estoque de insumos, controlando validade e rotatividade para evitar desperdícios. Acompanhar receitas padronizadas, ajustando temperos e técnicas conforme necessidade operacional. Zelar pela apresentação final dos pratos, respeitando critérios de cor, textura, temperatura e porção.

Requisitos

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência comprovada em cozinha de grande porte, preferencialmente em restaurantes, cozinhas industriais ou serviços de alimentação coletiva. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e normas da ANVISA. Habilidade para trabalhar em equipe sob pressão e em ambiente dinâmico. Disponibilidade para atuar nos horários definidos, com pontualidade e compromisso com a qualidade. Capacidade de seguir procedimentos operacionais padrão e relatar eventuais não conformidades.

Idiomas: Português

Carga Horária: 40 Horas/Sem

Dias: Segunda a Sexta

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: Vale Alimentação + Vale Transporte

Escolaridade: Ensino Médio