Encarregado de Cozinha

Será responsável por liderar, orientar e acompanhar a equipe de cozinha, participando ativamente da produção de alimentos e demais preparações. Fará a distribuição e supervisão das atividades diárias, garantindo os padrões de qualidade dos produtos. Realizará controle de estoque, validade e armazenamento de insumos, inventários periódicos e monitoramento de desperdícios. Também deverá solicitar compras e acompanhar reposições quando necessário, garantir a organização, limpeza e boas práticas de manipulação dos alimentos, além de treinar e desenvolver a equipe. Local de trabalho: Jardim Aurélia – Campinas/SP. Segunda a sexta-feira, das 8h30 às 18h, com 1h30 de almoço, e sábados, das 8h às 12h. Experiência mínima de 3 anos em cozinha profissional e experiência comprovada em liderança de equipes. Necessário conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos. Buscamos profissional organizado, responsável e comprometido, com boa comunicação e facilidade para liderar pessoas. É importante apresentar perfil proativo, ágil e focado em resultados, além de disponibilidade para atuar em ambiente dinâmico e operacional. A posição exige perfil de liderança com participação ativa nas atividades da cozinha.