Atendente e Auxiliar de Cozinha
Efetivo
SeuChef
Auxiliar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha. Coordenar as atividades da equipe durante a produção das refeições. Distribuir tarefas, acompanhar a execução dos processos e orientar tecnicamente os colaboradores. Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade estabelecidos. Monitorar armazenamento, validade e qualidade dos alimentos. Controlar desperdícios, consumo de insumos e organização dos estoques. Apoiar o desenvolvimento de novos pratos, receitas e processos. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança dos alimentos e segurança do trabalho. Realizar, quando necessário, a coleta, identificação e acondicionamento de amostras de alimentos para controle de qualidade, conforme procedimentos internos, na ausência do Nutricionista Responsável Técnico. Treinar e desenvolver tecnicamente a equipe. Executar outras atividades correlatas.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Atendente
Empresa:
SeuChef
Atua com recrutamento
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(HB)Vaga publicada há 2 dias atrás
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