Estágio em Segurança Alimentar
Atakarejo
Sobre a vaga:
Estamos em busca de um(a) estagiário(a) proativo(a) e engajado(a) para integrar nossa equipe de Segurança Alimentar. Esta é uma excelente oportunidade para estudantes que desejam aplicar seus conhecimentos teóricos na prática, desenvolvendo habilidades essenciais em um ambiente dinâmico e desafiador. O(A) estagiário(a) terá a chance de aprender sobre as melhores práticas da indústria, regulamentações e sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos, contribuindo diretamente para a garantia da qualidade e conformidade dos nossos produtos/serviços.
Principais atribuições:
- Auxiliar na implementação e manutenção de programas de segurança alimentar (BPF, APPCC, POPs, PPHO).
- Apoiar na elaboração e revisão de procedimentos operacionais padrão (POPs) relacionados à segurança dos alimentos.
- Participar de auditorias internas e externas, auxiliando na coleta de dados e na preparação de relatórios.
- Colaborar na investigação de não conformidades e na proposição de ações corretivas e preventivas.
- Auxiliar no monitoramento e controle de pontos críticos de controle (PCCs) e pontos de controle (PCs).
- Apoiar na organização e condução de treinamentos sobre boas práticas de fabricação e higiene para a equipe.
- Realizar a verificação de registros e documentos relacionados à segurança alimentar.
- Contribuir para a gestão de documentos e registros do sistema de gestão da segurança dos alimentos.
- Participar da análise de perigos e riscos em processos e produtos.
- Prestar suporte geral à equipe de Segurança Alimentar em demandas administrativas e operacionais.
Requisitos obrigatórios:
- Estar cursando graduação em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Medicina Veterinária, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia ou áreas correlatas.
- Conhecimento básico em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP).
- Pacote Office intermediário (Word, Excel, PowerPoint).
- Boa comunicação interpessoal e proatividade.
- Capacidade de organização e atenção aos detalhes.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Conhecimento em normas e certificações de segurança alimentar (ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS).
- Experiência prévia em projetos acadêmicos ou voluntariado na área de alimentos.
- Inglês intermediário.
Benefícios:
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Jornada de trabalho e carga horária:
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Vaga publicada há 6 dias atrás
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