Coordenador de Nutrição
Liga Álvaro Bahia Contra a Mortalidade Infantil - LABCMI
Descrição Esta vaga destina-se à formação de cadastro reserva para Nutricionista. Buscamos profissionais com perfil de liderança, visão estratégica e foco em qualidade assistencial, que contribuam para a gestão eficiente dos serviços de nutrição, segurança alimentar e atendimento às demandas institucionais. Responsabilidades e atribuições
- Coordenar as atividades do serviço de nutrição, garantindo a qualidade da assistência nutricional prestada aos pacientes.
- Planejar, supervisionar e avaliar a produção de refeições, assegurando o cumprimento de padrões higiênico-sanitários e nutricionais.
- Gerenciar a equipe de nutrição, promovendo desenvolvimento, acompanhamento de desempenho e organização das escalas de trabalho.
- Elaborar e revisar cardápios, considerando aspectos nutricionais, dietéticos e operacionais.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e legislações vigentes.
- Controlar custos da área, incluindo gestão de insumos, desperdícios e indicadores de desempenho.
- Atuar na interface com equipes assistenciais e administrativas, garantindo alinhamento das demandas nutricionais.
Vaga publicada há 7 horas atrás
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