COZINHEIRO (3) - BOTAFOGO RESTAURANTE GASTRONOMICO - EXP EM CARTEIRA COM ESTABILIDADE . R$ 3.000,00 c/comissão . Noite c/perfil Hand On

Descrição

# COZINHEIRO PLENO | CAMARONETO – BOTAFOGO, RIO DE JANEIRO

## Sobre o Camaroneto

O **Camaroneto** é um restaurante gastronômico que carrega no nome e no prato a essência do bom comer! Localizado no coração de **Botafogo**, somos um ambiente vibrante, apaixonado pela gastronomia de qualidade e pelo prazer de servir bem. Aqui, cada prato conta uma história — e queremos que você faça parte dessa narrativa deliciosa!

Se você é aquele cozinheiro que **ama o movimento da cozinha**, que não tem medo de colocar a mão na massa (literalmente!) e quer crescer em um ambiente gastronômico de verdade, essa vaga foi feita para você!

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## O Que Você Vai Fazer no Dia a Dia

- Atuar na **linha de produção da cozinha gastronômica**, executando pratos com técnica, agilidade e criatividade;
- Preparar e finalizar receitas seguindo os **padrões e identidade gastronômica do Camaroneto**;
- Garantir a **mise en place** completa e organizada antes de cada serviço noturno;
- Zelar pela **qualidade, apresentação e sabor** de cada prato que sai da cozinha;
- Trabalhar com **perfil totalmente hands-on**, assumindo diferentes estações quando necessário;
- Colaborar com a equipe para garantir um **serviço fluido e de alto padrão** durante o turno da noite;
- Manter a cozinha **limpa, organizada e dentro das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA)**;
- Auxiliar no **controle de estoque e aproveitamento de insumos**, minimizando desperdícios;
- Ser um profissional **presente, engajado e proativo** — o tipo que resolve antes de reclamar!

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## ⏰ Informações da Vaga

- **Modalidade:** Presencial
- **Turno:** Noturno
- **Local:** Botafogo – Rio de Janeiro/RJ
- **Remuneração:** R$ 3.000,00 + **Comissão**
- **Nível:** Júnior (com experiência comprovada em carteira)
- **Vagas disponíveis:** 3 vagas

Requisitos

## ✅ Requisitos Obrigatórios

- **Experiência comprovada em carteira** como Cozinheiro em restaurantes gastronômicos ou similares;
- Perfil **100% Hands-On** — mão na massa, sem medo do rush da noite!
- Disponibilidade para trabalhar no **turno noturno**;
- Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e finalização de pratos;
- Compromisso com **higiene, organização e boas práticas de manipulação de alimentos**;
- Habilidade de trabalhar bem em equipe e sob pressão;
- **Pontualidade e comprometimento** com a estabilidade no emprego.

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## ⭐ Requisitos Desejáveis

- Experiência prévia em restaurantes com foco em **frutos do mar ou cozinha brasileira contemporânea**;
- Conhecimento em **controle de estoque e fichas técnicas**;
- Curso técnico em Gastronomia, Cozinha ou áreas afins;
- Familiaridade com normas da **ANVISA e APPCC**;
- Criatividade para contribuir com **sugestões de pratos e soluções** no dia a dia da cozinha.

Benefícios

## Benefícios

- **Salário:** R$ 3.000,00 + **Comissão** (você trabalha e é recompensado por isso!);
- **Registro em carteira (CLT)** — com toda a segurança que você merece;
- ️ **Refeição no local** durante o turno;
- **Estabilidade e oportunidade de crescimento** dentro de um restaurante gastronômico em expansão;
- Ambiente de trabalho **colaborativo, dinâmico e apaixonado por gastronomia**;
- Valorização de profissionais **comprometidos e engajados**.