Nutricionista De Produção Hospitalar
R$ 3.200Efetivo
Confidencial
Planejar, elaborar e supervisionar cardápios terapêuticos conforme prescrição médica e necessidades nutricionais dos pacientes. Garantir a qualidade higiênico-sanitária e a segurança alimentar em todas as etapas da produção hospitalar, desde a recepção dos insumos até a distribuição das refeições. Coordenar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de nutrição e manipuladores de alimentos, promovendo boas práticas e conformidade com a RDC 216/2004 e legislações vigentes. Realizar auditorias internas, controle de estoque de insumos, análise de indicadores de qualidade e relatórios gerenciais para melhoria contínua do serviço de alimentação hospitalar.
Requisitos
Ensino Superior completo em Nutrição, com registro ativo no CRN. Experiência mínima de 1 ano em produção de alimentação coletiva hospitalar ou em serviços de saúde. Conhecimento sólido em legislação sanitária (RDC 216/2004), dietoterapia clínica, gestão de qualidade em serviços de alimentação e sistemas de gestão de riscos. Habilidade para trabalho em equipe multidisciplinar, liderança situacional, resolução de problemas operacionais e adaptação a escalas de trabalho alternadas.
Idiomas: Português
Carga Horária: 44 Horas/Sem
Dias: 12h X 36h
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Vale Transporte + Refeição na Empresa
Escolaridade: Superior
Vaga publicada há 1 dia atrás
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