Confeiteiro

Produzir sobremesas e demais produtos de confeitaria com qualidade e padronização. Cumprir prazos de produção, principalmente em períodos de alta demanda. Garantir organização, higiene e conservação adequada dos alimentos e utensílios. Controlar validade e armazenamento de ingredientes, além de criar decorações e finalizações atrativas para os produtos.

Experiência mínima de 3 anos em confeitaria profissional;

1. Vivência em operações de alto padrão (restaurantes, hotéis ou clubes);

2. Domínio na produção de tortas, mousses, cheesecakes, pavlovas, cremes, sobremesas empratadas e para buffet;

3. Conhecimento em elaboração de fichas técnicas e padronização de receitas;

4. Domínio das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e organização de setor;

5. Formação técnica ou graduação em Gastronomia/Confeitaria será considerada um diferencial.

   Escala intermediária, das 12:00 às 18:20, com folgas às quartas-feiras.

6. Local: Clube Alto dos Pinheiros - R. Guerra Junqueiro, 115 Alto de Pinheiros, São Paulo – SP, 05463-030.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

1000

Cargo:

Confeiteiro

Empresa:

Clube Alto Dos Pinheiros

Clube social e esportivo.

Ramo:

Diversão/ Entretenimento

(BB)