Assistente de produção i - central massas e molhos - 1803

Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.

Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.

Execução das Etapas Produtivas

· Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.

· Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.

· Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.

· Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.

Organização e Higienização

· Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.

· Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.

· Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.

Controle e Conformidade

· Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.

· Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.

· Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).

Segurança do Trabalho

· Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.

· Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.

· Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.

• Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte ao Time

· Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.

· Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.

· Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.