Chapeiro

Descrição

Estamos selecionando Chapeiro com experiência comprovada para integrar nossa equipe operacional no Shopping Penha. Buscamos um profissional ágil, focado em padronização de montagem, controle de ponto de grelhados e que possua forte compromisso com a rotina e metas de tempo da praça de alimentação.

Principais Responsabilidades:

Operar chapa profissional realizando a cocção e controle de ponto correto de carnes e grelhados;

Montar pratos executivos e porções seguindo rigorosamente as fichas técnicas da marca;

Realizar o pré-preparo técnico (mise en place) dos insumos da chapa;

Zelar pela higienização constante da praça de trabalho, utensílios e controle de desperdícios;

Monitorar validades e armazenamento de proteínas de acordo com as normas da ANVISA.

Remuneração e Certificação Conhecimento

Experiência comprovada na função de Chapeiro (Restaurantes, Hamburguerias ou Fast-Food);

Agilidade motora, organização e facilidade para atuar sob pressão de tempo;

Fácil acesso ou residência próxima ao Shopping Penha (São Paulo - SP). Benefícios

- Restaurante na empresa
- Ticket alimentação
- Vale-transporte

Horário de Trabalho

Horário: Das 14h20 até o fechamento da loja (normalmente entre 22h00 e 22h30). Escala: Modelo 6x1 (com planejamento para transição futura para escalas 5x2 ou 12x36 após estabilização da equipe).

Informações Adicionais

Benefícios:

Bônus Assiduidade: R$ 150,00 (pago integralmente em meses sem faltas ou atestados);

Ajuda de custo para uniforme: R$ 86,00;

Benefícios Adicionais: Horas extras remuneradas + Alimentação no local + Vale-Transporte (ou valor correspondente) + Telemedicina + Seguro de Vida + Benefícios do Sindicato.

Nota: Realizamos um período de avaliação prática de até 3 dias (remunerado com diária de R$ 80,00 + VT) para alinhamento mútuo.