Cozinheira - Hotel

Buscamos uma profissional experiente, organizada e comprometida, com domínio da culinária brasileira e experiência em cozinhas profissionais. Deve possuir facilidade para trabalhar em equipe, manter o ambiente organizado e preze pela qualidade, padronização e segurança alimentar durante toda a operação da cozinha. Principais Atividades Preparar pratos da culinária brasileira. Organizar e manter a cozinha limpa e organizada. Realizar o pré-preparo e preparo dos alimentos. Manusear corretamente insumos alimentícios. Operar equipamentos como: Forno combinado; Fritadeira; Chapa; Fogão industrial. Higienizar utensílios e lavar louças. Elaborar fichas técnicas de preparo. Auxiliar na elaboração da lista de compras. Armazenar e acondicionar corretamente os alimentos. Cumprir procedimentos de higiene e boas práticas de manipulação. Requisitos Obrigatórios Escolaridade Ensino Médio Completo. Experiência Experiência anterior em cozinhas profissionais. É indispensável possuir conhecimento em: Gastronomia brasileira; Manipulação de alimentos; Operação de equipamentos industriais de cozinha; Organização de estoque e insumos; Conservação e armazenamento de alimentos. Benefícios Vale Alimentação Vale Transporte Seguro de Vida Jornada de Trabalho Segunda a sexta-feira Das 16h45 às 23h00 15 minutos de intervalo

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro

Empresa:

Camim coach e consultoria

Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial.

Ramo:

Serviços