Meio Oficial de Cozinha - SP

Responsável por realizar o suporte direto ao cozinheiro e suas tarefas, atendendo a rotina do serviço de alimentação e assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação das refeições servidas. Zelar pela guarda e higienização dos alimentos, equipamentos e local de trabalho. Operar equipamentos de preparo e manipulação de alimentos (moedor de carnes, fatiador de frios, descascador de legumes, liquidificador, ralador e picador de legumes, geladeira, máquina de café, caldeiras, fogão, fornos, balcão de distribuição das refeições, máquina de lavar louças). Monitorar a temperatura dos alimentos no balcão de distribuição e dos equipamentos, realizar a retirada das amostras dos alimentos bem como seu descarte seguindo a orientação do nutricionista; identificação dos alimentos abertos através de etiquetas específicas de validade dos produtos.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Ajudante de cozinha

Empresa:

Atacadão

Atua com comércio varejista e atacadista.

Ramo:

Comércio Atacadista