AUXILIAR DE PIZZAIOLO - ILHA DO GOVERNADOR

Descrição

## Auxiliar de Pizzaiolo | Presencial | Nível Júnior

### Sobre o Restaurante
Somos um restaurante apaixonado pela arte da boa gastronomia! Aqui, cada pizza que sai do nosso forno carrega um pedacinho do nosso cuidado, da nossa dedicação e do nosso amor pela culinária italiana. Acreditamos que um time comprometido e bem entrosado é o ingrediente secreto para encantar nossos clientes a cada pedido. Se você tem vontade de aprender, gosta de trabalhar em equipe e quer crescer dentro da gastronomia, você pode ser o talento que estamos procurando!

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### ‍ O Que Você Vai Fazer no Dia a Dia

Como Auxiliar de Pizzaiolo, você será peça fundamental na nossa cozinha! Confira as principais responsabilidades que farão parte da sua rotina:

- **Suporte na produção de pizzas:** Auxiliar o Pizzaiolo em todas as etapas da produção, desde a abertura da massa até a finalização das pizzas, garantindo agilidade e qualidade em cada entrega;
- **Montagem das pizzas:** Colaborar na montagem dos sabores, seguindo as fichas técnicas e os padrões de apresentação e sabor do restaurante;
- **Preparo de ingredientes:** Realizar o mise en place (pré-preparo) de todos os ingredientes utilizados na pizzaria — higienização, corte, pesagem e porcionamento de insumos;
- **Organização do setor:** Manter a área de produção sempre organizada, limpa e abastecida, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e seguro;
- **Controle de estoque básico:** Auxiliar no controle dos insumos do setor, comunicando ao responsável sempre que houver necessidade de reposição;
- **Higiene e boas práticas:** Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar durante toda a jornada de trabalho;
- **Apoio geral à equipe:** Trabalhar de forma colaborativa com os demais membros da cozinha, contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.

Requisitos

### ✅ Requisitos Obrigatórios
- Ensino Médio completo ou cursando;
- Disponibilidade para trabalhar em escala e nos fins de semana e feriados (característica do setor de restaurantes);
- Comprometimento com horários e responsabilidades;
- Agilidade e dinamismo para trabalhar em ambiente de alta demanda;
- Disposição genuína para aprender e se desenvolver na área da pizzaria;
- Boa comunicação e espírito de equipe;
- Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos.

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### ⭐ Requisitos Desejáveis (Diferenciais)
- Experiência anterior em cozinha profissional, mesmo que em outras funções (ex.: auxiliar de cozinha, cumim, etc.);
- Curso de manipulação de alimentos ou boas práticas (ANVISA);
- Conhecimento básico sobre massas e ingredientes de pizzaria;
- Facilidade para memorizar sabores, receitas e fichas técnicas.

Benefícios

### Benefícios
- Remuneração compatível com o mercado;
- Vale Refeição e/ou alimentação no local durante o turno de trabalho;
- Vale Transporte;
- Treinamento e capacitação interna — aqui você aprende de verdade!;
- Oportunidade real de crescimento e desenvolvimento na carreira gastronômica;
- Ambiente de trabalho acolhedor, dinâmico e colaborativo;
- Registro em carteira (CLT) com todos os direitos assegurados.