Ajudante de cozinha | anália franco
Rede D Or
- Formação; Ensino Fundamental ou médio completo
- Experiência na função será considerado um diferencial
- Realizar o pré-preparo das refeições e auxiliar o cozinheiro em todas as etapas do processo produtivo, seguindo as normas de segurança alimentar e de produção de alimentos, de acordo com a RDC nº 216 da Vigilância Sanitária;
- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico;
- Realizar e manter a organização do setor, mantendo os produtos alimentícios devidamente identificados de acordo com a etapa do processo em que se encontram, respeitando as normas da Vigilância Sanitária;
- Realizar a coleta de amostras de todas as preparações do setor, de acordo com as diretrizes estabelecidas pela área da Qualidade;
- Realizar a higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios do setor.
Vaga publicada há 6 horas atrás
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