COZINHEIRO I

Bons ventos trouxeram seu talento até nós...

Somos a Aviva, uma empresa feita por pessoas e para pessoas. Detentora do Rio Quente Resorts, Costa do Sauípe e Hot Park, grandes destinos turísticos do Brasil.

Nosso propósito é fazer famílias felizes. Oferecemos mais do que hospedagem, mas sim, momentos únicos de lazer e entretenimento total que ficarão na memória de todos, pela vida inteira.

Aqui na Aviva servimos com paixão pelas pessoas, por isso, estamos sempre em busca de talentos, que estão sempre em constante desenvolvimento, possuam mente aberta, superem obstáculos e contribuam com novas ideias.

Realizar atividades de pré-preparo (Mise en place).

Operar maquinário da cozinha quente.

Realizar as atividades das cozinhas, como a lá carte, buffet, porções e lanches com propriedade.

Realizar eventos sempre que necessário.

Responder pelas atividades da cozinha, na ausência do líder, conforme rotina diária, para que os procedimentos sejam executados.

Produzir os pratos do cardápio, conforme mapa de produção e ficha técnica de preparo, bem como distribuir os alimentos, conforme Mapa de distribuição, seguindo o Manual de Boas Práticas, visando garantir a Segurança Alimentar para atender restaurantes, refeitórios e eventos.

Acompanhar os processos através das planilhas físicas.

Manter a organização dos serviços, zelando pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.

Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual – EPIs na execução das atividades.

Ensino Médio Completo

Conhecimento de peças de montagens de pratos

Conhecimento na Manipulação de alimentos.

Conhecimento de Cortes de Carne.

O que seria legal (mas não obrigatório) que você conheça e/ou tenha:

Funcionamento das cozinhas, referente a procedimentos operacionais.

Conhecimento no Manuseio de Produtos de limpeza.

Alguns de nossos Benefícios:

· Salário compatível com o mercado

· Plano de Saúde

· Plano Odontológico

· Seguro de Vida

· PPR Semestral e Anual

· Wellhub

· Campanhas de Imunização

· Conexa Psicologia Viva

· Refeitório no local

· Auxílio Babá/Reembolso Creche

· Acesso ao Hot Park

· Auxílio PCD

· Prêmio Casamento

· Premiação Tempo de Casa

· Parcerias (Fit Energia / Faculdades / Ótica Diniz)