Auxiliar de Confeitaria - RJ

Cafeteria no bairro do Flamengo contrata: Auxiliar de Confeitaria Objetivo do cargo Atuar na produção de produtos de confeitaria, seguindo rigorosamente as fichas técnicas, os padrões de qualidade e apresentação, contribuindo para a organização da cozinha, controle de insumos e cumprimento dos prazos de produção. salário: 1.621,00 + comissão (percentual dividido pelos funcionários). Media total de salário com a comissão: 2.500 Hora extra em feriados beneficios: Alimentação no local (quentinhas) + Vale transporte (1 transporte ou até 2 com integração) horarios: Seg a sexta das 9h as 18h , sábado das 09h as 17h( 2 dias durante a semana também) Ou seg a sexta das 10h30 as 19h30, sábado das 09h as 17h ( 2 dias durante a semana das 11h30 as 19h30) Atividades: Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces, cookies, brownies e demais produtos da confeitaria. Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e finalizações conforme fichas técnicas. Realizar pesagem, separação e organização dos ingredientes antes da produção. Executar montagem e decoração dos produtos conforme padrão da empresa. Auxiliar no planejamento e organização da produção diária. Operar equipamentos da cozinha de forma segura e adequada. Controlar validade, armazenamento e conservação de matérias-primas e produtos. Zelar pela limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar. Evitar desperdícios e comunicar necessidades de reposição de insumos. Trabalhar em equipe para garantir produtividade, qualidade e cumprimento dos prazos. Requisitos obrigatórios Ensino médio completo. Experiência comprovada em confeitaria ou produção de alimentos. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Organização e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados. Competências comportamentais: Organização Limpeza Agilidade Capricho Comprometimento Responsabilidade Proatividade Facilidade para trabalhar em equipe Pontualidade Atenção aos detalhes Capacidade de seguir processos e fichas técnicas Diferenciais Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria ou Gastronomia Experiência em produção artesanal Conhecimento em decoração de bolos e sobremesas Vivência em cafeterias ou confeitarias de alto padrão

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Ajudante de confeitaria

Empresa:

Rhf talentos

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção