Chapeiro

Descrição

• Local de trabalho: São Bernardo do Campo/SP

  Se você tem experiência com chapa, gosta de preparar hambúrgueres e porções e busca fazer parte de uma equipe dinâmica e comprometida, essa oportunidade é para você!

  Principais Responsabilidades

  Preparação dos alimentos

  • Preparar hambúrgueres, carnes, frangos, linguiças e demais itens na chapa;
  • Preparar porções e frituras conforme os padrões da casa;
  • Montar lanches seguindo a ficha técnica e o padrão de apresentação;
  • Preparar acompanhamentos, como bacon, ovos, cebola caramelizada e demais ingredientes;
  • Realizar o pré-preparo dos alimentos;
  • Controlar o ponto de cocção dos alimentos, garantindo qualidade e sabor.

  Organização da estação de trabalho

  • Manter a chapa, fritadeiras, bancadas e utensílios sempre limpos e organizados durante todo o expediente;
  • Organizar ingredientes e equipamentos para agilizar a produção;
  • Repor produtos sempre que necessário;
  • Zelar pela limpeza e organização da cozinha;
  • Evitar desperdícios de alimentos e insumos.

  ✅ Controle de qualidade

  • Seguir rigorosamente os padrões de montagem dos lanches;
  • Conferir a qualidade dos ingredientes antes do preparo;
  • Garantir que os pedidos sejam entregues corretamente e dentro do tempo esperado;
  • Cumprir as fichas técnicas e os padrões estabelecidos pela empresa.

  Higiene e segurança alimentar

  • Cumprir todas as normas da Vigilância Sanitária;
  • Higienizar corretamente equipamentos, chapas, utensílios e área de trabalho;
  • Utilizar uniforme completo e manter boa apresentação pessoal;
  • Realizar a correta manipulação dos alimentos e higienização frequente das mãos.

  Trabalho em equipe

  • Manter boa comunicação com a cozinha, atendimento e demais setores;
  • Auxiliar outras áreas sempre que necessário;
  • Informar ao responsável a necessidade de reposição de ingredientes e insumos;
  • Contribuir para um ambiente de trabalho organizado e colaborativo.

  Controle de estoque

  • Comunicar quando carnes, pães, queijos, molhos e demais insumos estiverem próximos do fim;
  • Conferir validade dos produtos;
  • Armazenar corretamente os alimentos, seguindo as normas de conservação.

  Requisitos

  • Experiência mínima de 2 anos como Chapeiro(a);
  • Experiência com preparo de hambúrgueres, porções e frituras;
  • Agilidade, organização e comprometimento;
  • Facilidade para trabalhar em equipe;
  • Facilidade de aprendizado;
  • Disponibilidade para atuar no período noturno, finais de semana e feriados, conforme escala;
  • Curso de Manipulação de Alimentos será considerado um diferencial.

  Perfil esperado

  • Agilidade;
  • Organização;
  • Limpeza;
  • Pontualidade;
  • Comprometimento;
  • Trabalho em equipe;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão;
  • Atenção aos detalhes.

  O que esperamos no dia a dia

  • Agilidade no preparo dos pedidos;
  • Padronização dos lanches e porções;
  • Redução de desperdícios;
  • Chapa e estação de trabalho sempre limpas e organizadas;
  • Cumprimento das fichas técnicas;
  • Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;
  • Bom relacionamento e colaboração com toda a equipe.

  Jornada de trabalho

  44 horas semanais , com 1 folga por semana , conforme escala.

  Horários:

  • Segunda-feira: das 18h30 às 00h45 , com 15 minutos de intervalo ;
  • Terça e quarta-feira: das 18h30 à 1h00 , com 30 minutos de intervalo ;
  • Quinta e sexta-feira: das 16h10 à 1h30 , com 1 hora de intervalo ;
  • Sábado: das 10h40 às 21h00 , com 1 hora de intervalo ;
  • Domingo: das 8h15 às 14h30 , com 15 minutos de intervalo .

  Salário

  R$ 2.300,00

  Benefícios

  • Vale-transporte;
  • Uber de retorno para colaboradores que encerram a jornada após a meia-noite;
  • Refeição no local;
  • Vale-cesta de R$ 150,00 ;
  • Participação na gorjeta (média de 300,00 mensal);
  • Convênio médico após o período de experiência (com desconto de 20% do valor do plano).
  • Local de trabalho: São Bernardo do Campo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
  • Nível hierárquico: Operacional
  VALORIZADO
  Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

Requisitos

Benefícios adicionais