Técnica em Nutrição e Dietética - SP

Acompanhar as condições higiênico-sanitárias da cozinha, equipamentos, utensílios e ambiente. Acompanhar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e segurança dos alimentos. Verificar higiene pessoal dos manipuladores, uniformes e uso adequado dos EPIs. Acompanhar recebimento de mercadorias, conferindo validade, embalagens, conservação e temperaturas. Acompanhar armazenamento, identificação, organização e controle de validade dos produtos. Acompanhar pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos. Realizar e acompanhar controles de temperatura de alimentos e equipamentos. Acompanhar procedimentos de higienização e prevenção de contaminação cruzada. Preencher e acompanhar planilhas, checklists e registros de controle da área. Identificar e comunicar não conformidades ao nutricionista responsável. Orientar os manipuladores quanto às boas práticas e procedimentos estabelecidos. Auxiliar no acompanhamento dos treinamentos e rotinas de qualidade, conforme orientação do nutricionista responsável.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Técnico em nutrição

Empresa:

Senador empregos serviços

Locação de mão-de-obra temporária.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção